bogorinfo.com, JAKARTA – Kurma biasa disajikan saat berbuka puasa. Karena kurma kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh. Buah yang lekat dengan suasana Ramadan ini memiliki banyak khasiat dan sudah terbukti secara ilmiah. Kurma, baik yang muda (ruthob) atau yang sudah matang (tamr), semuanya membawa manfaat untuk kesehatan tubuh. Kurma kering mengandung lebih banyak kalori yang berasal dari karbohidrat. Kurma juga mengandung sejumlah vitamin, mineral, dan serat. Kurma juga memiliki antioksidan yang dapat menangkal sejumlah penyakit.
Untuk sekadar tahu mengenai kandungannya saja tentu tidak cukup. Kamu juga perlu tahu apa saja manfaat jika mengonsumsi kurma setiap hari. Agar kamu semakin ingin menjadikan buah yang satu ini sebagai makanan sehari-hari, berikut 5 manfaat buah kurma yang perlu kamu ketahui:
- Melancarkan Pencernaan
Kurma merupakan sumber serat yang baik untuk tubuh. Dalam 3,5 ons kurma terdapat 7 gram serat. Penelitian telah menunjukkan, bahwa meningkatkan asupan serat meningkatkan volume tinja dan mempersingkat waktu transit usus, sehingga membantu mencegah sembelit yang menakutkan.
Di bulan Ramadhan, kamu bisa memanfaatkan kandungan serat kurma yang kaya untuk membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
- Mencukupi Kebutuhan Gizi
Kadar kalori yang terkandung dalam kurma termasuk tinggi dibandingkan buah lain. Sebagian besar kalori kurma datang dari karbohidrat. Dan sisanya, datang dari protein. Meski tinggi kalori, kurma mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
- Sumber Energi
Kurma mengandung kadar B1, vitamin B2, dan niasin (B3) tingkat sedang, serta vitamin B6, membantu memenuhi kebutuhan vitamin B harian kita. Vitamin B yang disebutkan, terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, yaitu mendapatkan energi dari nutrisi ini.
- Mengontrol Gula Darah
Buah kurma yang memiliki pemanis alami dapat digunakan sebagai pengganti gula putih. Selain menjadi pemanis, kurma pun juga kaya akan nutrisi, serat, dan antioksidan.
Kandungan gula ditambah dengan serat yang tinggi di dalam kurma bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Serat di dalam kurma dapat mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.
- Mencegah Kanker
Kurma mengandung sejumlah antioksidan yang dapat mencegah sejumlah penyakit kronis. Antioksidan yang terkandung dalam kurma, yaitu flavonoid, yang bermanfaat mengurangi risiko kanker. Kandungan antioksidan asam fenolik di dalam kurma juga dapat mencegah inflamasi dan sejumlah penyakit kanker.
